公平貿易之心得

今天上課的議題是公平貿易，我們看咖啡正義這部片，片中提到我們經常飲用的咖啡，但咖啡在我印象中是一種很貴能高獲利的飲品，因為像是如今街頭林立的咖啡廳，不乏許多高價品茗，流行的下午茶，彷彿晉身於豪門貴婦，然而，因受許多大盤商操盤集體壟斷的結果，壓榨辛苦種植農作物的農民，賣一斤賠一斤，賣越多賠越多的慘境。

片中說到一句很重要的話，真正可以改變這種不平等的關係，就是我們這些消費者，我想這中間的成本除了可以還給生產者之外，也可以回饋給消費者。消費者每喝一杯咖啡不在再是扼殺了一位農民的生命，而是幫助他們的經濟獲得一定的保障，在影片結束後生態綠講員余宛如小姐提到一點，讓我真的覺得應該要認真支持公平交易，就是如果我們向咖啡農買進的咖啡都可以用合理的價格買進，這樣的效益遠比每年撥給非洲國家的補助還多得多。

咖啡產業的生態和經濟問題不是晚近才發生的；自從全球咖啡貿易強調大量生產，供應廣大需求時，問題便日漸累積，尤其到了這一、二十年，出現了幾次的價格崩盤，便不難想像咖啡農面臨的前所未有的困境。也因價格的巨幅漲跌，讓人察覺到自由貿易為「不公平貿易」的事實，隨之出現了公平貿易的倡議與產銷機制，試圖提出解決之道。